ノブ・マツヒサ（松久信幸）とロバート・デ・ニーロが築いたグローバル・ラグジュアリー帝国

日本でのつつましやかな出発から世界的な成功へ ーレストランNOBUで知られるノブ・マツヒサこと松久信幸の物語は、逆境を乗り越え、創造性と信頼によって築かれた挑戦の軌跡です。 

個人的な悲劇や事業の挫折を経験した後、松久氏は俳優ロバート・デ・ニーロと手を組み、「ノブ・レストラン」を創業。モダンな日本料理と洗練されたおもてなしの象徴として、世界中に知られるブランドへと成長させました。 

bloombergのインタビューに答えるノブ・マツヒサ（松久信幸）氏

その後、両者のコラボレーションは「ノブ・ホテル」や「ノブ・レジデンス」へと発展し、世界の主要都市で新しいラグジュアリーライフの形を提示しています。 

ブルームバーグのハスリンダ・アミン氏によるインタビューでは、松久氏が歩んできた経験、学んだ教訓、そしてビジネスがどれほど拡大しても「心で料理をする」という信念が中心にあることが語られています。 

主なトピック

• 8歳で父を亡くした喪失体験が、成功への強い決意の原点に

  
  

• アラスカで開業した初のレストランが火災で全焼し、破産の危機に直面するも、家族の支えで再起

  
  

• その経験から「忍耐」「謙虚さ」「決して諦めない強さ」を学ぶ

  
  

• 座右の銘「一歩ずつ、焦らず、諦めず」が、失敗から世界的成功への道を導く

  
  

• 1988年にデ・ニーロと出会い、彼の熱意と信頼により1994年「ノブ・ニューヨーク」が誕生

  
  

• 二人の協働は世界約60店舗のレストラン、45軒のホテル、十数棟のレジデンスへと拡大

  
  

• 各施設では、地域文化を取り入れつつも一貫した「品質・おもてなし・真心」の哲学を体現

  
  

• 松久氏はデ・ニーロとの関係を「100％サポートし合う関係」と語る

  
  

• 「忍耐と信頼」、そして日本的な美意識を礎に、ノブブランドは世界のラグジュアリーの象徴となった

出典：

Bloomberg（閲覧には登録・課金が必要です）